Akhisar Ticaret Borsası, Portekiz’in kuzeyinde Mirandela bölgesinde faaliyet gösteren çiftçi birliği APPITAD heyetini ağırladı. Gerçekleştirilen teknik ziyarette, zeytin tarımı ve zeytinyağı sektöründe yaşanan ortak sorunlar, iyi uygulama örnekleri ve iş birliği imkanları ele alındı.
Türkiye ile Portekiz arasında bilgi ve deneyim paylaşımını hedefleyen görüşmelerde; zeytincilikte verimlilik, artan üretim maliyetleri, çiftçi yaş ortalamasının yükselmesi, iklim değişikliğiyle uyumlu üretim modelleri ve çevresel sürdürülebilirlik başlıkları öne çıktı.
Akdeniz Havzasında Ortak Sorunlar
APPITAD Başkanı Francisco Ataíde Pavão, yüksek hasat maliyetleri, eğimli ve teraslı arazilerde üretimin zorlukları, genç nüfusun tarımdan uzaklaşması, su kıtlığı ve iklim değişikliğinin zeytincilik üzerindeki etkilerinin yalnızca Portekiz’e özgü olmadığını, Akdeniz havzasının tamamında benzer sorunların yaşandığını ifade etti. Pavão, mevsimsel değişimlere bağlı olarak erken hasadın yaygınlaştığını, kalite odaklı üretimin ise artık stratejik bir zorunluluk haline geldiğini vurguladı.
Atık Değil “Altın Su”
Toplantıda, zeytin yağı üretimi sırasında ortaya çıkan yan ürünlerden zeytin suyunun tarımsal üretimde değerlendirilmesine yönelik Portekiz’de uygulanan yöntemler de paylaşıldı. Pavão, geçmişte atık olarak görülen bu suyun bugün dekara 8 tona kadar kontrollü şekilde tarım arazilerine verilerek hem çevresel yükün azaltıldığını hem de gübreleme ve sulamada fayda sağlandığını aktardı. APPITAD heyeti, Türkiye’de gördükleri modern tesisler, büyük ölçekli tarıma dayalı sanayi işletmeleri ve teknolojik altyapıdan etkilendiklerini belirterek, iki ülke arasında ortak projelere açık olduklarını dile getirdi.
“Rakip Değil, Partner Olmalıyız”
Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, iklim krizi ve maliyet baskılarının tarımsal üretimi her geçen gün daha fazla etkilediğini belirterek, mevcut kaynakların doğru yönetiminin artık hayati önem taşıdığını söyledi. Zeytinyağı tüketiminin dünya genelinde artış gösterdiğine dikkat çeken Alhat, Türkiye ve Portekiz’in bu süreçte rakip değil, iş birliği yapan partner ülkeler olarak değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
Genç Çiftçi ve Kuraklık Vurgusu
Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nden Murat Özaltaş ve Mehmet Ulaş’ın da katıldığı ziyarette; kuraklıkla mücadele projeleri, kayıt dışılığın azaltılması ve genç çiftçilerin sektöre kazandırılması konularında görüş alışverişinde bulunuldu. Alhat, ilk kez çiftçilik yapacak gençlere yönelik destek mekanizmalarının güçlendirilmesinin önemine değinerek, bakımsız zeytinlikler ile bozuk orman arazilerinin zeytinciliğe kazandırılmasının hem ekonomik hem de sosyal açıdan önemli katkılar sağlayacağını dile getirdi.