1922 yılından bu yana Akhisar’da fırıncılık mesleğini sürdüren Merde ailesi Sanayi Yolu üzeri 15 sokak, Hashoca Mahallesi, Çınarlıkapı meydanı, çarşı ve Gıda Çarşısında fırınları bulunuyor.
“Ekmeğim Askıda” uygulamasıyla 30 yıldır ihtiyaç sahiplerinin faydalandığını ifade eden Aziz Merde, bu sayede müşteriler de kendileri askıya ekmek bıraktıklarını söyledi.
Fırınlarında birçok çeşit ekmek ürettiklerini ifade eden Aziz Merde; “Fırınımızda doğal buğday ekmeği, hakiki kepekli ekmek, çavdar ekmeği, ev ekmeği, ekşi maya köy ekmeği, normal ekmek ve unlu mamullerin üretimini gerçekleştiriyoruz.” Dedi.
