İslam alemi için en kıymetli ay olan 11 ayın sultanı Ramazan’da vatandaşlarımızın oruç ibadetlerini yerine getirirken iftar ve sahur yemeklerini hazırlayacakları gıdaları gönül rahatlığıyla satın alabilmeleri ve güvenle tüketebilmeleri için Akhisar İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü olarak 12 gıda denetçisi ve 6 ekiple Ramazan ayı boyunca, gıda üretim yerleri başta olmak üzere ilçemizdeki bütün gıda işyerlerini kapsayacak şekilde Gıda Kontrol ve Denetim çalışmalarını gerçekleştirecekler.
Gıda işyeri denetimlerinin sene boyunca muhtelif aralıklarla gerçekleştirildiğini söz konusu denetimlerin Ramazan ayı nedeniyle ön plana çıkan ekmek, tatlı, pastacılık ürünleri ile şekerleme üreten işyerleri, et ve süt ürünleri satış yerleri ile lokanta, kafeterya gibi toplu tüketim yerlerine öncelik verileceğini bildirildi.
Gıda denetim ekiplerinde yer alan Kurum personelinin her birinin tarımsal ve hayvansal gıdalar konusunda uzman ve üstün görev bilincine sahip, Gıda denetim ekiplerimizde yer alan arkadaşlarımız, 5996 Sayılı Kanun’a göre yapılacak denetimlerde gıda işletmelerinin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, gıdaların saklama ve muhafaza koşulları, gıdaların son kullanım tarihleri ile asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluklarını kontrol edeceklerini dile getirerek, ilgili Kanun’a muhalefet ettikleri veya uymadıkları tespit edilen gıda işyerlerine kanun hükümleri gereğince cezai ve yasal işlemler uygulayacaktır.
