Türkiye İstatistik Kurumu Manisa Bölge Müdürlüğünden yapılan açıklamaya göre Akhisar'da 2012 yılı sonu itibariyle sofralık zeytin üretiminde 55.295 ton ile birinci sıraya yerleşti.

2012 yılı sonu itibariyle ülkemizde yaklaşık 40 milyon meyve veren yaşta ve 13 milyon da meyve vermeyen yaşta olmak üzere toplam 53 milyon sofralık üretim için zeytin ağacı mevcuttur. Ülkemizdeki yağlık zeytin ağaçlarının sayısı ise 2012 yılı sonu itibariyle yaklaşık 81 milyon meyve veren yaşta ve 24 milyon da meyve vermeyen yaşta olmak üzere toplam 105 milyon yağlık üretim için zeytin ağacı mevcuttur.

Ülkemizde, 2012 yılı geçici verilerine göre sofralık zeytin üretimi bir önceki yıla göre % 12,7’lik bir düşüş göstererek 480 000 ton olurken yağlık zeytin üretimi ise % 11,7’lik bir artış göstererek 1 340 000 tona yükselmiştir.

2012 yılı geçici verilerine göre sofralık zeytin üretim miktarı en yüksek 5 il sırasıyla, Manisa (82 230 ton), Aydın (77 046 ton), Mersin (57 119 ton), Bursa (55 126 ton) ve Hatay (32 017 ton)’dır. Ülkemizde 42 ilde sofralık zeytin üretimi mevcut olmayıp en az üretim yapan il ise 1 tonla Uşak ilidir.

Manisa ilindeki sofralık zeytin üretimi, bir önceki yıla göre % 5,9 artış göstererek 82 230 tona yükselmiş olup Manisa ili, bu üretim miktarı ile Türkiye üretiminin % 17,1’ini karşılamaktadır.

2012 yılı geçici verilerine göre yağlık zeytin üretim miktarı en yüksek 5 il sırasıyla, İzmir (308 750 ton), Aydın (190 228 ton), Balıkesir (150 710 ton), Hatay (146 773 ton) ve Çanakkale (129 221 ton)’dir. İzmir ili bu üretim miktarı ile Türkiye üretiminin % 23’ünü karşılamaktadır. Ülkemizde 55 ilde yağlık zeytin üretimi mevcut olmayıp en az üretim yapan il ise 6 tonla Kocaeli ilidir.

Manisa ilindeki yağlık zeytin üretimi, bir önceki yıla göre % 44,5’lik bir artış göstererek 55 563 tona yükselmiş olup Manisa ili, bu üretim miktarı ile Türkiye üretiminin % 4,1’ini karşılamaktadır. Manisa ili, en fazla yağlık zeytin üretimi yapan 8. il konumundadır.

2012 yılı geçici verilerine göre Manisa ilinde sofralık zeytin üretiminin en fazla olduğu ilçeler sırasıyla Akhisar (55 295 ton), Kırkağaç (6 501 ton), Salihli (3 765 ton), Gölmarmara (3 591 ton) ve Merkez ilçe (3 194 ton)’dir. Öte yandan yağlık zeytin üretiminin en fazla olduğu ilçeler ise sırasıyla Kırkağaç (17 371 ton), Saruhanlı (8 604 ton), Salihli (6 751 ton), Merkez ilçe (6 078 ton) ve Soma (4 825 ton) ‘dır. Sofralık zeytin üretiminde ağaç başına en fazla ortalama verim 35 kg ile Turgutlu ilçesinde, en az verim ise 6 kg ile Gördes, Akhisar ve Ahmetli ilçelerindedir. Aynı şekilde yağlık zeytin üretiminde ağaç başına en fazla ortalama verim 25 kg ile Kırkağaç ilçesinde, en az verim ise 10 kg ile Turgutlu ilçesindedir.

2012 yılında Ege Bölgesi’nde sofralık zeytin üretim miktarı bir önceki yıla göre pek fazla değişmeyerek 206 575 ton, yağlık zeytin üretim miktarı ise % 9,5 oranında artış göstererek 672 044 ton olmuştur. Ege Bölgesi, sofralık zeytin üretiminde Türkiye toplam üretiminin % 43’ünü, yağlık zeytin üretiminde ise % 50,2’sini karşılamaktadır.

2012 yılında Manisa, Ege Bölgesi illeri arasında en fazla sofralık zeytin üretimine sahip il’dir. Ege bölgesi illeri arasında yağlık zeytin üretiminde 1.sırayı İzmir alırken, Manisa ili, 55 563 tonluk üretimle ile İzmir, Aydın ve Muğla’dan sonra en fazla üretim yapan 4.il konumundadır. Ege Bölgesinde, Afyonkarahisar ve Kütahya illerinde sofralık ve yağlık zeytin üretimi yapılmamaktadır. En az yağlık zeytin üretimi 7 605 ton ile Denizli ilinde, en az sofralık zeytin üretimi ise 1 tonla Uşak ilinde gerçekleşmiştir.