Diyetisyen Simge Kuralay, konuyla ilgili olarak;
“Mart ayının gelmesiyle İlkbahar mevsimine girmiş bulunuyoruz. Doğanın çiçek açtığı, güneşin yüzünü gösterdiği bu güzel zaman diliminde bahar yorgunluğunu üzerimizden atmak ve ödemli hissetmemek için yapabileceğimiz en iyi yol mevsim sebze ve meyvelerini soframızdan eksik etmemektir.
Mart ayı sebzeleri: Brokoli, ıspanak, pazı, karnabahar, bakla, kırmızı pancar, marul, roka, taze nane, tere, maydonoz, kereviz, kabak, havuç, turp, enginar, kuşkonmaz. Mart ayı meyveleri: Portakal, elma, muz, limon.
İlkbaharın ilk ayı olan Mart, sebze çeşitliliği açısından çok zengin bir yelpaze sunuyor. O halde her gün en az bir öğünde mevsim sebzesi ve ara öğünlerimizde taze meyve tüketmeye özen gösterelim. Sağlıklı günler diliyorum.” ifadelerini kullandı
