Genellikle insanlar duygularını yemekle ifade ederler. Düğün, cenaze, doğum günü, parti hepsine baktığınızda bir yemek yeme söz konusudur. Kutlama denince zaten akla ilk gelen yemek yemek olur.
 
Bazen doysanız bile yemek yemeğe devam edersiniz. Sürekli yemeği düşünürsünüz. Canınız sıkıldığında, mutsuz olduğunuzda hatta mutlu olduğunuzda kendinizi yemek yerken bulursunuz. İşte tüm bu durumun adı duygusal açlıktır. Kısacası bireyin aç olmadığı halde yemek yemesi olarak tanımlayabiliriz. Fiziksel açlık ise midemizin boş olması ve acıkması durumudur.
 
Peki biz bu duygusal açlığı fiziksel açlıktan nasıl ayırt edebiliriz ?
 
  • Duygusal açlık ertelenebilir ama fiziksel açlık ertelenemez.
  • Duygusal açlık genellikle duygu değişikliği durumunda, fiziksel açlık ise yemek yedikten yaklaşık 2-3 saat sonra ortaya çıkar.
 
Bu durumu yönetmek için yapmamız gerekenler ise çok basittir;
 
  • Öncelikle açlığımızın fiziksel mi yoksa duygusal açlık mı olduğuna karar vermeliyiz.
  • Hangi durumların bizi aç olmadığımız halde yemek yemeğe ittiğini bulup bu durumu ortadan kaldırmalıyız.
  • Aç olmadığımız halde yemek yemek istiyorsak puzzle yapmak, kitap okumak, bulmaca çözmek gibi zihnimizi oyalayacak uğraşlar bulmalıyız.
  • Kendimize stresle baş etme yöntemleri geliştirmeliyiz.
  • Kendimizi aç olmadığımıza ikna edip yemek yemeyi 1 saat sonraya ertelemeliyiz.
  • Yine de kendimize engel olamıyor ve yemek yemek istiyorsak  şekerli ve yüksek kalorili besinler yerine sağlıklı ve hafif alternatifler (salata,meyve vb.) tüketmeliyiz.
Siz de gün içinde duygusal açlık durumuyla karşı karsıya kalıyorsanız yukarıdaki öneriler dışında az kalorili , pratik ve doyurucu olan tarifimi de deneyebilirsiniz.
 
Salatalık Kalye
 
Malzemeler;
  •  1 adet büyük boy salatalık
  • 1 yemek kaşığı lor peyniri
  • 2 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı keten tohumu
  • 1 dilim kırmızı biber
  • Pul biber, karabiber
 
Hazırlanışı;
 
Salatalıklarımızı boyuna keserek ortadan ikiye ayırıyoruz. Kayık
yapacak şekilde içlerini oyuyoruz. Bu içi diğer malzemelerle birlikte
karıştırıyoruz ve çatalla eziyoruz. Salatalıklarımızı 6 adet olacak
şekilde kesiyoruz ve içlerinihazırladığımız karışımla dolduruyoruz.
Son olarak afiyetle tüketmek kalıyor.
 

 
Sağlıkla kalın, hoşçakalın..
                                                            
Diyetisyen Betül ANAMAS
 
Sosyal medya hesapları;
Facebook= https://www.facebook.com/dyt.betulanamas/
Instagram= https://www.instagram.com/dyt.betulanamas/