Haldun AKYÜZ | ÖZEL HABER
Ramiz Gıda A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Bülent Taşkınlar, toplam 4 milyon Euro harcadıklarını, Türkiye’de 31 ilde 151 şubeleri ile “Köfteci Ramiz” markası ile hizmet verdiklerini tesisleri gezen Kaymakam Sabit Kaya, Belediye Başkanı Salih Hızlı, Başkan Yardımcısı Ömer İşçi, İlçe Jandarma Bölük Komutanı Bnb. Mete Demir, İlçe Milli Eğitim Müdürü Süleyman Mermer,İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, “Taşkınlar Kardeşler olarak kurduğumuz Ramiz Gıda A.Ş.’ye ait tesisimizin aylık et işleme kapasitesi 450 tondur. 2017 yılında yapımı başlanan tesis 10.Mart.2018 tarihinde faaliyete geçti, Ramiz Gıda A.Ş.’de toplam 220 kişi istihdam ediliyor. Tesisin toplam maliyeti iki yıllık süreçte toplam 4 milyon Euro’ya ulaştı. Yerli dana ve kuzu etlerinin karkas(kemikli) olarak Balıkesir ve çevresinden veterinerlik kontrolünde raporlarıyla birlikte alım yapıyoruz. Alınan etlerden numune alınarak 24 saat bekletiyoruz. İnkübasyon odasında mikrop üremesi için takibe alınıyor ve tam bir kontrolden geçtikten sonra, işlemeye alınıyor. Etler ileri işleme bölümlerinde; bonfile, pirzola, antrikot, köfte, sucuk, kaşarlı köfte, diğer köfte çeşitleri, gibi ürünler üretiliyor. En büyük yatırımımızı hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olabilmek için harcadık. Uydu sistem hijyen kullanıyoruz. İşletmemizin her bölümü ayrı ayrı dezenfekte ediliyor. İşletmemizin elektrik enerji ihtiyacının yarısını çatıda bulunan güneş enerjisi panellerinden karşılıyoruz.” dedi.
